食用山楂后能吞下核吗

不建议食用山楂后吞下核。

山楂核比较坚硬，不易被消化，如果不慎吞下可能会对口腔、咽喉、胃部等造成伤害，尤其是对于小孩、老人或有消化道疾病的人群来说，风险更高。

因此，为了避免不必要的风险，建议在食用山楂前先将核去除，或者选择已经去核的山楂制品。如果不小心吞下了山楂核，应该立即停止进食，密切观察是否出现不适症状，如有异常应及时就医。