榴莲籽能吃吗

榴莲籽是可以吃的，但通常情况下人们会将榴莲籽丢弃，因为榴莲籽的味道和口感并不如榴莲果肉部分那么好。

榴莲籽中含有一定量的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，但含量不高。此外，榴莲籽还含有较多的纤维素，有助于促进肠道蠕动。

如果想尝试食用榴莲籽，可以将其煮熟或烤熟，然后剥去外壳，吃里面的白色部分。但需要注意的是，榴莲籽的味道较重，有些人可能不太喜欢。另外，榴莲籽中含有一些脂肪，所以不要过量食用。