一个蛋黄含有多少克脂肪

以一个20克的鸡蛋黄为例，大约含有5.6克的脂肪。

一个蛋黄具体的脂肪含量可能因蛋黄大小、蛋的种类等因素的不同而有所差异。蛋黄是蛋中脂肪的主要来源，每100克鸡蛋黄约含28.2克的脂肪，每100克鸭蛋黄约含有33.8克的脂肪，每100克鹅蛋黄约含有26.4克的脂肪。一般来说，蛋黄越大，其含有脂肪量也就越多。

同时，需要注意均衡饮食，以全面摄入各类营养。特殊疾病人群应在医生指导下调整饮食。