白灵菇食用会中毒吗

正常情况下，食用白灵菇不会中毒。白灵菇是一种食用菌类，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，味道鲜美，在市场上很受欢迎。

但是，如果白灵菇受到污染或保存不当，就可能会导致食用后中毒。例如，如果白灵菇生长在被污染的环境中，或者保存不当导致变质，就可能会产生毒素，引起食物中毒。

因此，在食用白灵菇时，建议选择新鲜的白灵菇，并清洗干净，烹饪熟透后再食用，以确保安全。同时，如果食用白灵菇后出现任何不适症状，应及时就医。