牛肉食用能提供蛋白质吗

牛肉是一种富含蛋白质的食物，每100克牛肉中约含有20克蛋白质。蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于维持身体健康和生长发育至关重要。

此外，牛肉还含有多种必需氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等，这些氨基酸是人体无法自身合成的，必须从食物中获取。

因此，食用牛肉可以提供人体所需的蛋白质和氨基酸，有助于维持身体健康和增强肌肉力量。但需要注意的是，牛肉中也含有较高的脂肪和胆固醇，过量食用可能会增加患心血管疾病的风险。建议适量食用，并搭配蔬菜、水果等其他食物，以保证营养均衡。