变黄的米酒还能喝吗

变黄的米酒不建议饮用，可能是米酒已经变质或者受到污染。

1、变质：如果米酒在保存过程中未能避免接触到空气或是其他微生物，可能会引起酒的变质。变质的米酒一般会出现色泽变深、味道发酸、有异味等现象，这种情况下的米酒不宜饮用。

2、受到污染：在酿制米酒的过程中，如果设备、工具、原料等存在不洁，都可能导致米酒受到污染，从而影响米酒的颜色、口感等，这种情况下的米酒也不宜饮用。

变黄的米酒就不能喝了，没变黄的也不建议喝。